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Cebollas en vinagre receta fácil.
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Cebollas En Vinagre

Estas cebollas en vinagre están listas en solo 15 minutos con muy poco ingredientes y son perfectas para acompañar tacos y estofados. Aprende a prepararlas en casa.
Prep Time 5 minutes
Reposo 10 minutes
Servings 4 porciones
Calories 43kcal

Ingredients

  • 250 g cebollas moradas
  • 1 limón
  • 2 cucharaditas orégano seco
  • 1 taza vinagre
  • 1 taza agua fría
  • ½ cucharadita azúcar
  • 1 cucharadita sal fina al gusto

Instructions

  • Poner las cebollas en un cuenco grande. Agregar el orégano y el jugo de limón.
  • En un cuenco aparte poner el agua, el vinagre y la sal.
  • Mezclar muy bien hasta que la sal se disuelva.
  • Agregar la mezcla de vinagre a las cebollas y mezclar por 1 minuto.
  • Dejar reposar por 10 minutos y servir.

Notes

  • El agua ayuda a quitarle el sabor fuerte a las cebollas y a no tener que agregar demasiado vinagre para obtener el mismo resultado.
  • La pizca de azúcar es opcional pero ayuda a balancear un poco la acidez del vinagre. En todo caso pueden omitirla.
  • Estas cebollas en vinagre duran perfectamente por hasta dos semanas dentro el refrigerador

Nutrition

Serving: 1 porción | Calories: 43kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 1g | Fat: 0.1g | Saturated Fat: 0.04g | Polyunsaturated Fat: 0.03g | Monounsaturated Fat: 0.01g | Sodium: 589mg | Potassium: 114mg | Fiber: 2g | Sugar: 3g | Vitamin A: 22IU | Vitamin C: 7mg | Calcium: 37mg | Iron: 1mg