Print
Cebollas En Vinagre
Estas cebollas en vinagre están listas en solo 15 minutos con muy poco ingredientes y son perfectas para acompañar tacos y estofados. Aprende a prepararlas en casa.
Prep Time 5 minutes minutes
Reposo 10 minutes minutes
Servings 4 porciones
Calories 43 kcal
250 g cebollas moradas 1 limón 2 cucharaditas orégano seco 1 taza vinagre 1 taza agua fría ½ cucharadita azúcar 1 cucharadita sal fina al gusto
Poner las cebollas en un cuenco grande. Agregar el orégano y el jugo de limón.
En un cuenco aparte poner el agua, el vinagre y la sal.
Mezclar muy bien hasta que la sal se disuelva.
Agregar la mezcla de vinagre a las cebollas y mezclar por 1 minuto.
Dejar reposar por 10 minutos y servir.
El agua ayuda a quitarle el sabor fuerte a las cebollas y a no tener que agregar demasiado vinagre para obtener el mismo resultado.
La pizca de azúcar es opcional pero ayuda a balancear un poco la acidez del vinagre. En todo caso pueden omitirla.
Estas cebollas en vinagre duran perfectamente por hasta dos semanas dentro el refrigerador
Serving: 1 porción | Calories: 43 kcal | Carbohydrates: 8 g | Protein: 1 g | Fat: 0.1 g | Saturated Fat: 0.04 g | Polyunsaturated Fat: 0.03 g | Monounsaturated Fat: 0.01 g | Sodium: 589 mg | Potassium: 114 mg | Fiber: 2 g | Sugar: 3 g | Vitamin A: 22 IU | Vitamin C: 7 mg | Calcium: 37 mg | Iron: 1 mg